NAJJEDNOSTAVNIJI KOLAČ NA SVIJETU: Ukus je FANTASTIČAN!

Nedavno smo prvi put u životu probali kolač Ledene kocke. Dopao nam se toliko da smo pomisli da je veoma skup ili da je kupljen u poslastičarnici.



Iznenadili smo se kada smo došli od recepta:

Potrebno:

– 5 kašika šećera;
– 5 jaja;
– 5 kašika brašna;
– 1 prašak za pecivo;
– 2 kašike kakaoa;
– 500 ml mlijeka.

Za preliv:

– 500 ml vode,
– 250g šećera
– vanilin šećer

Za fil:

– 500ml mlijeka,
– 100 g šećera,
– 5 kašika brašna,
– 1 vanilin šećer.

Priprema:

Umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera, dodajte 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo. Podmažite pleh i peći koru. Pečenu koru prelijte skuhanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode, 1 vanilinog šećera. Toplo na toplo i ostaviti da se tako ohladi u plehu.



Fil: Od 0,5 l mlijeka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera skuhati bijeli krem. Kada se ohladi, dodajte mu 250 g putera umućenog sa jednom kašikom šećera u prahu. Bijeli fil sipati preko kore. Preko bijelog fila preliti tri štangle čokolade rastopljene sa malo putera.


novonovo.info