Kao dodatak ishrani, sirutka se koristi za povećanje mišićne mase i oporavak tkiva nakon vježbanja. Brojne studije pokazuju da uzimanje sirutke u obliku dodatka ishrani u kombinaciji s vježbama snage povećava mišićnu masu, piše “Source“.
Koncentrat proteina sirutke sadrži male količine masti i laktoze, odnosno mliječnog šećera, a sam sadržaj proteina varira između 30 i 90 posto. Izolat proteina dodatno procesiran u odnosu na koncentrat kako bi se uklonile sve masti i laktoza i uobičajeno sadrži barem 90 odsto proteina.
Hidrolizat proteina sirutke podvrgnut je djelimičnoj hidrolizi – procesu neophodnom za tjelesnu apsorpciju proteina.
haber.ba
Nema komentara:
Objavi komentar